Une Journée du Patrimoine sous le signe de la gourmandise

Ce vendredi 20 mars 40 adhérents de Lons Accueil sont partis vers Uzos à la découverte des trésors gastronomiques de notre région. Une sortie placée sous le signe de la convivialité et du partage, qui a ravi les papilles de tous les participants.

🍭 Étape 1 : La féerie sucrée chez Francis Miot
L’après-midi a débuté en douceur à la Maison Francis Miot. Entre anecdotes historiques et secrets de fabrication, la visite du Musée de la Gourmandise nous a plongés dans l’univers de ce célèbre « Pape de la confiture ». Des fameuses « Coucougnettes » ou bien des « tétons de Margot » aux confitures artisanales, l’accueil a été à la hauteur de la renommée de la maison : généreux et passionné.

🍷 Étape 2 : L’art de la vigne aux Vignobles Pyrénaïa
Direction ensuite les Vignobles Pyrénaïa pour une immersion au cœur du chai familial. Nous avons découvert le travail méticuleux de vinification du vin avant de passer à la pratique : une dégustation commentée: blancs perlés, rosés fruités et rouges de caractère, comme le « Cap à Cap » ou le « Dahu », chacun a pu apprécier la richesse de notre terroir viticole au pied des coteaux de Jurançon.

🧀 Étape 3 : Voyage au cœur des Saloirs de Louis
Pour clôturer ce périple, le groupe a poussé les portes des Saloirs de Louis en prenant garde à Tartiflette, la vache qui garde l’entrée. L’odeur caractéristique de la cave d’affinage nous a immédiatement mis en appétit. Des tommettes au bleu aux Cabilhous, sans oublier les savoureux mélanges, la dégustation finale a mis tout le monde d’accord sur la qualité du savoir-faire local.

Le mot de la fin : « Une organisation parfaite, un temps magnifique et, par-dessus tout, un accueil exceptionnel de la part des commerçants et artisans. Un grand merci à la commission patrimoine pour cette belle sortie, alliant découverte, convivialité et plaisirs gourmands. ! »